INNisFREE island

　후배와 밥먹으러 움직였습니다. 우리는 근처커피숍에서 간단하게 커피를 마시고 고민을 했습죠. 도대체 뭘 먹을 것인가? 대학로에서 딱히 먹을 만한 곳은 다찾아 다녔기 때문에 딱히 근처에 먹을 곳이 없겠다 라고 생각이 들었습니다. 그냥 뼈해장국이나먹으러 갈까? 하고 뼈해장국으로 먹으러 사거리쪽으로 내려가고 있었습니다. 패스트 푸드로 때우긴 정말 싫었고 그렇다고 돈까스나 이런 것들은 어제도 충분히 먹었으며 라면으로 먹기엔 몸상태가 좋지 않기에 그냥 해장국으로 때우려고 생각했습니다. 그런데, 북일초를 지나던 도중 눈에 띄는 새로운 간판을 발견했습니다. 원래 이곳은 제가 기억하기로는 천원마트였던걸로 기억하는데 음식점이 들어선것입니다. 그래서 뼈해장국을 먹겠다는 생각을 버리고 바로 그냥 들어갔습니다.

　전체적인 시스템은 셀프입니다. 일단 자리에 앉으면 매뉴판이 담긴 코팅지를 줍니다. 선택한 후에 계산대에 가서 주문을 합니다. (선불시스템) 그러면 호출기-정확한 호칭을 까먹어서 패쓰- 를 줍니다. 한 10분 정도 기다리면 호출기가 울리고 중앙에 있는 조리사에게 음식을 받으면 됩니다. 물은 셀프입니다. 제가 사진촬영을 못해서 자세한 내부 인테리어같은건소개 못하고 제가 대충이라도 그린 이미지를 참고하시면됩니다.

　여기 매뉴는 캘리포니아롤, 우나기벤또, 일식우동, 간편정식, 단호박죽, 프리미엄커피류, 등심돈까스, 햄버거스테이크, 칠리새우스파게티, 까르보나라스파게티,해물야채볶음밥, 오므라이스, 버섯불고기도시락, 3색전도시락, 단호박정식, 나물비빔밥, 소고기김밥, 충무김밥 등을 판매하고, 배달/판매 도시락도 따로 판매합니다. -돈까스도시락, 치킨도시락, 잡채도시락, 불고기도시락, 2인용모듬반찬 외- 저희는 여기서 일식우동과 나물비빕밥을 먹었는데 성인 남성에게 적당히 먹을 정도의 양이 아주 인상적입니다. 배부를 정도도 아니고 그렇다고 부족할 정도가 아닌 딱 정량의 양.

　무엇보다도 이 곳이 가장 인상적인 게 오픈주방이라는 것입니다. 사진으로 찍진 못했지만 매우 인상 깊었습니다. 오픈 주방은 고급음식점이나 볼 수 있는 곳인데 이런 일반 음식점에서도 오픈주방으로 청결함을 직접 보여준다는 건 흔치 않거든요. 비록 사진기가 없어서 찍진 못했지만 씨리즈 물로 지속적으로 가서 맛에 대한 평가와 내부 인테리어 사진 등에 대한 글을 쓸 예정입니다. 그리고 또 조금 긍정적인게 나물비빕밥, 그러니까 고추장이 위에 자극적인건 다들 아실겁니다. 나물비빕밥을 주문했을때 호박죽이 같이 나오는 것을 눈으로 확인했을 때 매뉴 개발에 상당히 많은 심혈을 기울였구나 생각했습니다. 호박죽을 미리 먹으면 위벽 보호하고 자극적인 음식을 먹어도 어느정도 커버가 되거든요. 된장국도 상당히 맛있었습니다. (된장국에 미역을 잘게 썰어 넣어 시원한 맛을 더했다는 평가임)

　이번 맛집은 씨리즈 물로 매끼를 여기서 식사하면서 식사 사진 촬영과 맛의 평가를 써볼 계획입니다. 시리즈로 하게된 계기는 오픈 주방에 대한 깊은 신뢰감 때문입니다. 일단 믿고 먹을 수 있다는 것에 대한 안도감이라고 할까요? 이 포스트는 이정도로 하고 다음 포스트에서 본격적으로 사진촬영 및 맛평가를 해보도록 하겠습니다.